最近看到朋友買的 MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM,好像滿不錯的。所以問了他一下,在哪買 MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM 呢?她說,當然是上網買嗎?省時又方便。。所以我就去網路上,先查查MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM 的評價是不是不錯。再用findprice來比價一下,看看哪兒賣的 MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM 最便宜。最後發現還是奇摩購物中心便宜又有保障,二話不說我就直接下單把MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM 買回來了。

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MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM



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商品訊息功能:


  • ◆複合式三層不鏽鋼鍋身,均勻導熱


  • ◆底部增加複合式導熱合金墊片


  • ◆鏡面拋光打磨,長時間光亮有型


  • ◆手柄採用不鏽鋼鉚釘連接


  • ◆特殊酚醛電木手把,耐熱抗腐蝕不變形




商品訊息描述:



美亞鍋具為美國第一品牌,易潔、不沾、好洗、無煙、省火是它最大的特點行銷全世界。









美國不沾鍋之王,也是美國第一大鍋具企業的美亞,全美生產的鍋具每2支就有一支是Meyer所生產。

不鏽鋼系列採用高品質複合不鏽鋼設計,結合鋁合金高速均溫特質。強化底部受熱效果,達到節能減但作用。鍋具內緣採用刷光打磨,使其堅固耐用。外部採用鏡面拋光,讓鍋具看起來永遠光鮮亮麗。良好的保養可連續使用數十年。

為何堅持採用鉚釘接合技術 ? 因為專業的廚師都會一致採用堅固耐用的鉚釘結合技術,螺絲結合方式容易因為使用後日漸鬆脫,一體成形以及焊接握把容易斷裂,所以專業的廚具都會使用較昂貴的結合技術鉚釘接合。



















不銹鋼炒鍋具如何使用、清潔與保養?









★不銹鋼平底鍋與炒鍋-新鍋養鍋篇★

新鍋買來可在鍋內倒入少量白醋,煮沸後關火用醋將鍋內整個刷洗一遍,此過程可以除去看不見的雜質,讓鍋內的不銹鋼的毛孔更細緻。

用清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。

開大火,燒熱鍋子直到鍋內水分全部蒸發掉為止並切換成中火。

用手指沾少許的水灑入鍋中,如果水滴似水銀般凝結滾動,則溫度剛好,如果水珠散開、跳躍表示溫度還不夠,須再加熱。

鍋內到合適溫度後,轉中小火倒入些許冷的植物油並晃動旋轉鍋具,讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分鐘關火。

這時讓鍋內毛細孔吸入油後就算養鍋程序完成。

如果要煮菜,就繼續,如果沒有要煮就等鍋子冷卻後依照正常程序,用洗碗精清洗鍋具後用布擦乾淨。

之後使用,在煎蛋時候就會發現完全不會沾黏,搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。

★不銹鋼平底鍋與炒鍋-使用篇★

1.不銹鋼鍋具導熱良好,使用時儘量使用中小火,火焰大小不要超過鍋具的底盤外緣, 鍋子外表也要擦乾再加熱,以免鍋具產生發黃或是燒黑。

2.不銹鋼鍋物理特性達攝氏160-180度即產生不沾粘效果,可冷鍋時倒入冷油, 加熱至油紋向鍋邊擴散的程度,即可將食材下鍋。

3.翻炒食材使用木質鍋鏟最為合適,如果你不在意產生一些小細紋與刮痕, 鐵質鍋鏟也可以,不銹鋼是很堅固耐用的。

4.料理完畢可以利用鍋子餘溫倒入一些水,之後清洗就會相當輕鬆方便。

★不銹鋼鍋-清洗篇★

1.不銹鋼鍋具可用小蘇打清洗,常保鍋具如新,當然你也可以購買不銹鋼專用的清潔劑來清潔保養。

2.食材燒焦的話,可以將食材取出後加入水煮沸,熄火後浸泡一段時間,就可以去除沾黏焦黑的食材。

3.建議使用軟布或是軟性海綿輕洗鍋具,鋼刷與菜瓜布會讓鍋具產生細紋,失去原有的鏡面光澤。

4.料理完畢可以利用餘溫倒入一些水,之後就可以很方便清洗乾淨。

5.清洗完畢請用軟布擦乾,以免留下水漬痕跡,另外,如果鍋底外緣有水分,在加熱時容易會燒黑。

★不銹鋼鍋-保養篇★

1.不要在空鍋加熱時灑鹽,以免食鹽慢慢腐蝕不銹鋼表面,產生白斑。

2.雖然不銹鋼耐酸鹼,請不要長時間裝盛酸性、鹼性的食物在鍋中保存,因為這樣還是有可能會慢慢腐蝕不銹鋼表面。

3.不要長時間空燒鍋具,以免鍋具變形造成損壞。

4.建議鍋具使用後立即清洗後擦乾保存。

5.使用三~五次後,可使用專用清潔保養劑清洗一次,常保不鏽鋼光亮如新。



























商品訊息簡述:

  • 品牌:Meyer


MEYER 美亞 不鏽鋼含蓋雙耳湯鍋 24CM

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